Buongiorno, era ora di pubblicare un’altra ricetta, questa volta della categoria dolci, ed eccola qui: questa è la mia 7 vasetti con il bimby.
La 7 vasetti, si chiama così per il semplice motivo che come misurino si usa il vasetto dello yogurt.
Questa torta è stata una delle mie prime prove un po’ di tempo fa e piano piano perfezionata.
E’ un genere di torta che si adatta a tutte le occasioni, a tutti gli abbinamenti, cacao, frutta o farcita di crema e poi oltre ad essere morbida e soffice, è sorprendentemente veloce.
L’occasione è stata il ritorno dei miei nonni, sapendo che mio nonno adora trovare dolci di tutti tipi in casa e mia nonna troppo esausta dal viaggio per cucinare, io e mia madre abbiamo improvvisato una cena.
Lei preparando una torta salata alle melanzane e io la mia torta allo yogurt, il risultato perfetto.
La cosa ancora più sorprendente è stata, la faccia di mia nonna che si complimentava per la torta buonissima (parole sue).
Immaginatevi la scena, lei sorridente che mi diceva quello e io che a momenti piangevo dalla commozione, quasi una scena da film.
Il motivo di tutto quest’emozione è semplice, l’aver ricevuto dei complimenti così inaspettati dalla persona ritenuta da me il top del top in ambito culinario, mi ha riempita di gioia.
Vi è mai capitata una situazione del genere?
Buon weekend e soprattutto buon appetito!
Alla prossima ricetta!
Nea!
Ricetta e foto aggiornate il: 29 Giugno 2018
Torta allo yogurt Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 2 vasetti yogurt (quello che preferite)
- 3 vasetti farina 00
- 1 vasetto olio di semi
- 1 e 1/2 vasetto zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o vanillina)
- 3 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- * come unità di misura ho utilizzato un vasetto di yogurt da 125 gr.
Istruzioni
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti tranne il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere il lievito: 20 sec. vel. 4.
- Versare il composto ottenuto in una teglia ricoperta di carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 40 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
- Lasciar raffreddare completamente, spolverizzare con lo zucchero a velo e servire… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Lascia un commento