Sul blog mancava dei biscotti al cioccolato bianco e ho colto l’occasione del Natale per prepararli.
(altro…)Biscotti con il Bimby
In questa sottocategoria troverai tutte le golose ricette di biscotti preparati con il bimby presenti sul blog. Scopri come preparare buonissimi biscotti di pasta frolla, ripieni o senza glutine. Tutte le ricette sono testate e fotografate.
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Biscotti con la sparabiscotti Bimby
È qualche giorno che qui a Torino piove e sembra essere ripiombati di nuovo nell’autunno, dopo quelle incredibile giornate con i 25 gradi nel pomeriggio.
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Vanillekipferl Bimby
Oggi è il lunedì di una delle settimane che preferisco, quella in cui si prepara l’albero di Natale e per l’occasione visto l’avvicinarsi anche dell’Immacolata, eccovi una ricetta a tema.
Questi buonissimi biscotti sono così friabili da sciogliersi in bocca e la ricetta è di Annelise Kompatscher, una vera garanzia.
Tornando agli addobbi natalizi, qui negli USA ogni via e palazzo è addobbato a festa, pieno di luci e alberi di Natale e io ogni volta passeggio con gli occhi a cuoricino.
In giornata partiremo per la volta di Washington salutando definitivamente Philadelphia e spero proprio che non ci sia il vento che abbiamo patito qui.Ci rileggiamo domani, che vi aspetta una bella sorpresa! 🙂
Alla prossima ricetta!
Nea!
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Vanillekipferl Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31[the_ad_placement id=”tra-ingredienti-e-istruzioni”]Ingredienti
Per l’impasto:
- 280 gr farina 00
- 210 gr burro *
- 100 gr zucchero semolato
- 100 gr mandorle pelate
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
Per la farcitura:
- 3 cucchiai zucchero semolato
- 3 cucchiai zucchero a velo
Istruzioni
- Mettere nel boccale le mandorle, tritare: 10 sec. vel. Turbo.
- Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere il burro tagliato a pezzetti, la farina, lo zucchero e la vaniglia, amalgamare: 30 sec. vel. 6.
- Compattare con le mani l’impasto ottenuto, coprirlo con la pellicola trasparente e metterlo in frigo per almeno 1 ora.
- Riprendere l’impasto e su un piano di lavoro spolverato di farina formare tanti piccoli cordoncini dello spessore di un dito lunghi circa 5-7 cm.
- Tagliarli in pezzetti più piccoli e formare i cornetti.
- Trasferire i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 175° per 15 minuti circa, devono essere leggermente dorati (non preoccupatevi se al tatto risulteranno morbidi).
- Lasciarli raffreddare per due minuti e passarli nello zucchero a velo mescolato allo zucchero semolato facendo attenzione perché sono molto friabili.
- Lasciar raffreddare completamente prima di servire… Buon appetito!
Il mio consiglio
Si conservano per diversi giorni in una scatola di latta. *Per gli intolleranti ai latticini sostituire il burro con quello senza lattosio. Mentre per i vegani utilizzare un burro vegetale.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
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Biscotti Grancereale Bimby
Oggi è la festa dei nonni ed è anche il primo vero giorno d’autunno, così uggioso e umido.
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Canestrelli Bimby
Settimana nuova, ricetta nuova, giusto? La ricetta di oggi sono dei buonissimi biscotti, tipici del Piemonte.
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Biscotti alla lavanda senza glutine Bimby
Ormai sono una veterana del the Great Food Blogger cookie swap e ogni anno la scelta del biscotto giusto diventa sempre più dura.
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