Oggi primo giorno d’Autunno e per festeggiare la mia stagione preferita eccovi questi sfiziosissimi muffin con la farina di mais.
(altro…)Ricette Bimby con zucchero di canna
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Cupcake senza nichel Bimby
Oggi è una di quelle giornate con il fiato in gola e per fortuna è già venerdì.
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Marmellata di fichi e zenzero Bimby
Era un anno o forse anche di più che volevo preparare questa marmellata e quest’anno armata di tutti i buoni propositi ho trovato difficile trovare dei fichi decenti.
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Torta alle ciliegie e cioccolato Bimby
La torta di oggi racchiude un connubio superlativo, da mozzare il fiato, ciliegie e cioccolato.
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Focaccia dolce alle fragole Bimby
Ho così tante ricette già pronte per essere pubblicate che forse devo iniziare a darmi una calmata.
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Pancake senza glutine Bimby
È venerdì e qui a Torino sembra essere scoppiata la primavera. E io da buona meteoropatica quale sono, oggi sono più felice del solito e l’energia a 1000.
Anche se ultimamente soffro un po’ di insonnia, mi sono comunque molto attiva e positiva, certo che non potevo non canalizzare tutta questa energia positiva in una nuova ricetta.
Ed eccovi la ricetta giusta per la colazione di domani 8 Marzo, festa della Donna.Avevo già postato quelli classici e anche quelli con la ricotta, ma visto che oggi è la settimana europea della consapevolezza dell’endometriosi ho voluto pubblicare un’altra ricetta ad hoc, perché come avevo già spiegato qui, la corretta alimentazione influisce molto sulla malattia stessa, alleviandone i dolori, come è successo anche a me.
Vorrei dirvi comunque che il mio ragazzo ha mangiato questi favolosi pancake senza sapere che fossero senza glutine e senza latticini, anzi prima che gli svelassi il trucco, mi ha detto: Buonissimi questi pancake senza glutine bimby!!
Quindi non siate prevenuti e godetevi una colazione all’insegna della salute.Ah dimenticavo un’altra cosa importante, con questa ricetta partecipo anche al Gluten Free (Fri)Day.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Pancake senza glutine bimby 1 
Pancake senza glutine bimby 2
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Pancake senza glutine Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31[the_ad_placement id=”tra-ingredienti-e-istruzioni”]Ingredienti
- 100 gr farina di riso *
- 80 gr farina di ceci *
- 180 ml acqua
- 1 uovo
- 4 cucchiai zucchero di canna
- 1 cucchiaino lievito per dolci *
- 1 pizzico sale fino
- sciroppo d’acero o marmellata*
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
- Riscaldare una piastra o una padella, spennellare il fondo con dell’olio, versare un mestolino di composto e lasciare cuocere.
- Quando la superficie presenterà delle bollicine sarà il momento di girarli, cuocerli anche dall’altra parte, basteranno davvero pochi minuti.
- Servire impilati uno sull’altro, 3 o 4 a testa (in base alla grandezza) e cospargerli di sciroppo d’acero o se preferite della marmellata… Buon appetito!
Il mio consiglio
*Deve esserci la dicitura SENZA GLUTINE. Dovrebbero venire più o meno 8/10 pancake, dipende dalla grandezza.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
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Preparato per Cioccolata Calda Bimby
Eccomi qui, dopo una giornata passata a letto causa cefalea. Per fortuna mi sono ripresa in tempo per San Valentino e per postare una nuova ricetta cioccolatosa.
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Chutney di zucca e pomodori Bimby
Oggi vi posto la ricetta di questo buonissimo Chutney, ideale per dei pensierini golosi da regalare a Natale. 🙂
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Biscotti al cioccolato senza glutine Bimby
E anche quest’anno ho partecipato al the Great Food Blogger cookie swap, questa volta proponendo biscotti senza glutine al cioccolato visto che sto cercando di limitarlo il più possibile.
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