Ricette Bimby

Torta Margherita Bimby

Torta Margherita Bimby

Scritto da

Nea

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Questa è la ricetta della torta margherita della mia famiglia, che io ho adattato al bimby. 🙂

Tramandata a mia nonna dalla sua amica Rosina, tant’è che noi in famiglia non la chiamiamo torta Margherita ma torta di Rosina.

È una torta alta e soffice ed è perfetta per la colazione e da inzuppare, oltre ad essere super semplice e veloce da preparare.

Per rendere ancora più golosa la torta margherita è possibile aggiungere anche delle gocce di cioccolato all’interno dell’impasto, io a volte aggiungo delle cucchiaiate di marmellata di arance.

La torta margherita è perfetta servita con una spolverata di zucchero a velo, ma potete farcirla con marmellata, nutella o crema.

Vi auguro una piacevole giornata e vi lascio alla ricetta della torta margherita bimby.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 18 Febbraio 2021

  • Torta Margherita bimby
    Torta Margherita bimby 1
  • Torta Margherita bimby
    Torta Margherita bimby 2
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Torta Margherita Bimby

Torta Margherita Bimby

Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31
4.64 da 11 voti
Stampa ricetta Pin Recipe
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Portata Colazione
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 350 gr farina 00
  • 180 gr zucchero
  • 2 uova
  • 1 bicchiere latte
  • mezzo bicchiere olio di semi
  • 2 cucchiaini scorza di limone grattugiata
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 bustina lievito per dolci
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Istruzioni
 

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, tranne il lievito, amalgamare: 1 min. vel 4.  
  • Aggiungere il lievito, mescolare: 30 sec. vel. 5. 
  • Versare l'impasto in una teglia (diametro 24 cm) spennellata di staccante per teglie.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 40-50 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
  • Lasciar raffreddare completamente e servire spolverizzata di zucchero a velo… Buon appetito!

Il mio consiglio

Se preferite potete sostituire una parte della farina 00 con la fecola di patate. 
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte con quello senza lattosio o vegetale. 
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Commenti

75 risposte a “Torta Margherita Bimby”

  1. katia

    fantastica per la colazione ma anche oer le nipotine grazie!!!!!!!!

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Katia, si è perfetta per la colazione magari da bagnare nel latte o caffè! 🙂 Buona giornata!

      Rispondi
  2. nadia

    Ciao!

    splendida ricetta!

    io ho il bimby da pochi giorni…vorrei fare questa tortina.

    Mi sai dire la misura della teglia che hai usato?

    grazie

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Nadia, benvenuta! Allora per la torta ho usato uno stampo in silicone a forma di rosa del diametro di 24 cm circa. Trovato per caso in un negozietto di casalinghi. 🙂 Ciao

      Rispondi
      1. Nadia

        grazieeeeeeeeeeeeeee

        Rispondi
  3. Francesco

    Ciao a tutti, la ricetta è ottima ma il tempo di cottura è un po' poco. 40 min mi è rimasta cruda sopra, uso una teglia di metalli, ora sta in forno, la terrò 50-55 min, ho anche aggiunto del cacao amaro, vi faccio sapere come è venuta tra un pochino 🙂

    Rispondi
  4. deborah

    oggi la mia prima torta …..che successo alla prossima

    Rispondi
  5. sofy

    sono una bambina di 14'anni ma ho una passione per la pasticceria .. adoro fare torte, pasticcini e dolcetti di tutti i tipi :D…. ha provato a fare questa torta e devo dire che mi sono serviti solo 5 minuti di preparazione e 50 per la cottura (benissimo direi)… solo che io ho aggiunto un po'di cacao amaro nell'impasto ed è venuta benissimo.. ai miei genitori è piaciuta … era il loro anniversario di matrimonio .. quindi con una sacca a poche ho scritto :BUON ANNIVERSARIO !!!

    grazie mille NEA

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Sofy! Sei stata bravissima e hai fatto benissimo ad aggiungergli il cacao amaro e sono contenta che ti sia piaciuta. Anche io come te ho una passione per tutto ciò che è dolce, continua a sperimentare mi raccomando! 🙂
      Bacio!

      Rispondi
  6. Marcella

    Stasera ho fatto la torta…..mi é momento rimasta alta e morbida come volevo…fantastica.Grazie
    Marcella

    Rispondi
    1. Nea

      Contenta che ti sia piaciuta! 😀

      Rispondi
  7. dora

    Fatta! Con pezzetti di mela e gocce di cioccolato…vi saprò dire domattina!

    Rispondi
  8. mariangela

    questa torta è proprio deliziosa…. come piace a me… grazie mille

    Rispondi
  9. luisa

    Fantastica!!!Mio figlio ne va matto!!

    Rispondi
    1. Nea

      E non è l’unico! 😀

      Rispondi
  10. veronica

    l’ho appena infornata,oggi è la festa dei nonni e insieme ai miei bambini l’abbiamo preparata per fare una sorpresa ai miei genitori,speriamo bene 🙂

    Rispondi
    1. Nea

      Bravi. 🙂 Alla fine come è venuta? La sorpresa è riuscita?

      Rispondi
  11. Sonia

    Bella ricetta!!buonissima la torta!miei fratellini e cuginetto ringrazianooo

    Rispondi
  12. Sonia

    Ciao,io la torta l ho cotta in un forno ventilato e preriscaldato x 40 minuti,inizialmente a 180 gradi e dopo 10 minuti a 150… 🙂

    Rispondi
  13. Daniela

    Ottima! Io al posto del limone ho aggiunto l’arancia, e 40 gr di fecola (sottratti al peso della farina, ovviamente). Il mio tocco finale: ricopro il composto prima di infornare con dello zucchero di canna, viene, una volta cotto, una crosta dolce e croccante! Grazie ancora è buon appetito a tutti. Baci

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Daniela! Sono contenta che ti sia piaciuta e grazie mille per la variante. 🙂
      Bacio a te.

      Rispondi
  14. myry

    È in forno..l aspetto promette bene…l ho fatta bicolor ..prima ho versato l impasto Bianco. E poi quello nero dove ho aggiunto il cacao amaro

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Myry, ottima variante, da provare la prossima volta. Spero che ti sia piaciuta. 🙂

      Rispondi
  15. Raffy

    sono anni che cerco di fare una torta come tutte le mamme fanno ai propri bimbi. Quando è nel forno la vedi bella alta e con un bel colore, Non apro il forno prima dell’orario stabilito dalla ricetta…….quando tolgo la teglia dal forno…..delusione…fa …puff….e alla base è sempre appiccicosa e pressata….che frana sono. Però i miei bimbi la mangiano e dicono che è buona…..mio marito la guarda è dice : – amore, oggi ho mangiato un pò troppo, magari domani- ……………….mah!!!

    Rispondi
    1. Nea

      Cavolo mi spiace che non ti sia venuta. Questa torta in particolare è una delle più semplici ed è della mia nonna (una garanzia 😉 ). Prima di toglierla dal forno fai la prova stecchino?

      Rispondi
    2. Irene

      Prova a spegnere il forno all’ orario stabilito ma non aprirlo. Lascia raffreddare torta e forno insieme, circa un’oretta, poi prova..

      Rispondi
  16. Vera

    Ricetta trovata casualmente e iniziata subito senza vedere se avevo gli ingredienti… Sostituito l’olio con il burro e farina di grano con quella di riso….ero indecisa se usare olio d’oliva ma quello che ho a casa ha un gusto deciso e ho pensato non fosse adatto… ora é in forno e il profumo promette bene!!

    Rispondi
  17. Stefano

    Ottima, sostituito l’olio si semi con 75 gr di burro e spoverata con zucchero di canna prima di infornare come hanno suggerito altri nei precedenti commenti. Veramente soffice e buona. N.b. ricordarsi che per gli impasti bisogna attivare il tasto “spiga” nel bimbi!
    Tempo di cottura confermato a 50 minuti con forno statico a 160°

    Rispondi
  18. Stefano

    Ottima, sostituito l’olio si semi con 75 gr di burro e spoverata con zucchero di canna prima di infornare come hanno suggerito altri nei precedenti commenti. Veramente soffice e buona. N.b. ricordarsi che per gli impasti bisogna attivare il tasto “spiga” nel bimbi!
    Tempo di cottura confermato a 50 minuti con forno statico a 160°

    Rispondi
  19. Catia

    URGENTE…ciao! dovrei fare una grossa torta di compleanno e pensavo di fare questa ricetta come base pero’ vorrei sapere per quante persone e’ questa tua torta..ho la teglia rettangolare che misura 37×31 e quindi vorrei sapere se l’impasto e’ sufficiente:::grazie mille HELP
    C

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Catia, io per la tua teglia raddoppierei la dose e quindi di conseguenza aumenterei la cottura. 🙂

      Rispondi
  20. Annamaria

    Ciao,

    volevo chiederti: del limone intendi solo la scorza, non anche il succo?

    Grazie, vorrei provarla al più presto!

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Annamaria, hai ragione non era molto chiaro, ho provveduto a modificare. In questo caso serve solo la scorza. 🙂

      Rispondi
  21. Milenafrica Mario

    X Stefano….per tutti i tipi d’impasto si deve attivare il tasto spiga ??o solo per dolci ??

    Rispondi
  22. Milenafrica Mario

    Volevo sapere una cosa, ma quando un dolce e cotto…dopo quando lo togliete dal forno ?? Appena finiscono i minuti…o dopo qualche minuto a forno spento…?? Perchè a volte mi crescono bene poi dopo qualche minuto a forno spento li caccio e puff !! se ne scendono i dentro vengono tipo crudi…che devo fare…adoro cucinare ma con i dolci non riesco a combinare un gran che !! help !!

    Rispondi
  23. giusy

    Mi chiedo se si può porzionarare in pirottini come dei muffin….

    Rispondi
  24. Irene

    Viene un po’ stopposa!

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Irene, credo tu abbia sbagliato qualcosa, perchè questa ti assicuro è tutt’altro che stopposa e lo dimostra anche la foto! 😉

      Rispondi
  25. Daisy

    Io ho seguito questa ricetta e la mia torta è finita nell’immondizia! Non la seguite perché ci dev essere qualche errore nell’elenco ingredienti

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Daisy, mi spiace per la tua delusione, ma non scherzare… E’ la torta della mia infanzia, di mia nonna, è stata preparata così tante volte ed è così facile che sicuramente devi aver dimenticato qualcosa tu.
      Riprova e poi mi dirai.
      Fidati. 🙂

      Rispondi
  26. Amanda

    Ciao, mi piacerebbe tanto farla per il mio bimbo ma purtroppo non può mangiare la farina doppio 0.
    Posso usare al posto farina 0 o farina di kamut? Cosa vuol dire tre tuorli sodi? grazie.

    Rispondi
  27. Stefania

    Ottima !! Sofficissima !!

    Rispondi
  28. Antonella

    Ciao! Preparata già due volte, che dire ottima!! Però mi hanno chiesto se posso utilizzare solo 180 gr di burro…si può fare???

    Rispondi
  29. SILVIA ZUCCHI

    Ho il bimby da quattro anni..ho cucinato tantissime torte ma questa è veramente favolosa nella sua semplicità..rimane morbida per tanti giorni..ho aggiunto due cucchiaini di vanillina bimby, utilizzato farina di kamut, latte di soia e zucchero di canna. Buonissima!!!
    Grazie della ricetta 🙂

    Rispondi
  30. Tulipano 85

    Infornata ora … Più tardi vi faccio sapere ..

    Rispondi
  31. Tiziana

    io ho usato la farina 2, fruttosio, lievito bio e olio di oliva, ero dubbiosa sul risultato….invece fantastica.
    Lievitata perfettamente e molto soffice. Come consigliato nei commenti ho messo una spolverata di zucchero di canna sopra l’impasto, che ha dato un tocco in più alla torta.

    Rispondi
  32. rita bertolini

    Oggi ho fatto questa torta…che dire buonissima…bella alta e soffice…gradi e tempi di cottura perfetti…ho solo messo scorza di arancia al posto del limone perché non ne avevo…davvero ottima..grazie per questa ricetta

    Rispondi
  33. ida

    Ciao,
    Vorrei provare a fare questa torta. Per amalgamare devo usare il tasto spiga?se si,quando previsamente?all inizio oppure quando aggiungo il lievito?
    Graziee

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Ida, non è necessario usare il tasto spiga, la sequenza della ricetta è spiegata in modo dettagliato. Metti tutti gli ingredienti nel boccale e azioni a vel. 5 per 1 minuto e poi aggiungi il lievito e azioni per 15 sec. vel. 5. Cosa non ti è chiaro? 🙂

      Rispondi
  34. Licia

    Fantastica veramente!!!!???????????

    Rispondi
  35. ilaria

    Questa torta è il mio cavallo di battaglia… la uso sempre come base per le torte di compleanno dei miei bambini.
    Volevo inserire dei pezzi di fragola prima di infornarla che dici?

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Ilaria, sono contenta che la torta vi/ti piaccia. 🙂 Si aggiungili pure, diventerà ancora più golosa.

      Rispondi
  36. Tizi

    Mi è venuta malissimo buona di sapore ma assolutamente cruda e bassissima eppure è rimasta in forno più di 50 min.ovviamente ho messo il lievito.?

    Rispondi
  37. Filomena

    Buonissima fatta sabato sera oggi è martedì ed è ancora morbidissima

    Rispondi
  38. MBonazzi

    Ricetta veramente ottima davvero. Grazie!
    Personalmente ho dimezzato il lievito (si sentiva troppo, altrimenti). Con questa modifica a mio avviso è il top!

    Rispondi
  39. Vale

    È venuta tipo pane all’interno.Secondo me troppa farina.BOCCIATA

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Vale, mi spiace che la ricetta non ti sia venuta, ma credo tu abbia sbagliato qualcosa. Questa è un genere di torta che viene a chiunque, pure senza bimby. 🙂

      Rispondi
  40. Chri

    Ciao oggi ho fatto la torta mi e’ venuta bene. Ed è buonissima. Sopra ho messo tanto cacao e panna.

    Rispondi
  41. Virginia

    Ciao sono Virginia,vorrei sapere con quale modalita’ usate il forno (statico,cioe’ sopra-sotto, o ventilato)? Grazie!

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Virginia, io utilizzo sempre la modalità statico. 🙂

      Rispondi
  42. Maria

    È venuta buonissima. Grazie della ricetta.

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Maria, sono felice che la torta sia riuscita. 🙂

      Rispondi
  43. Pia

    Scusa vorrei sapere se devo utilizzare la farfalla x impastare. A me le torte con il Bimby vengono un mattone.

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Pia, no per preparare questa torta la farfalla non serve. Fammi sapere come ti è venuta. 🙂

      Rispondi
  44. Stefania

    Voglio preparare questa torta per il compleanno di mio figlio, domani. Ho una forma abbastanza grande (che riproduce un 7, all’interno di una teglia da forno).
    Basta raddoppiare TUTTE le porzioni o devo usare qualche accorgimento?
    Grazie.

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Stefania, si se devi raddoppiare le dosi, raddoppia tutti gli ingredienti e magari controlla la cottura. 🙂

      Rispondi
  45. Giusi

    Ciao Nea
    Vorrei provare la tua ricetta per la festa di compleanno del mio piccolo…. potresti specificare il quantitativo di latte e olio di semi? Grazie in anticipo
    Baci

    Rispondi
    1. Nea

      Ciao Giusi, il quantitativi ci sono e precisamente, 1 bicchiere di latte e mezzo bicchiere di olio di semi. 🙂

      Rispondi
      1. Giusi

        Grazie Nea, molto gentile… in realtà ti chiedevo di specificare il quantitativo del bicchiere… a questo punto suppongo dalla tua risposta che prendere come riferimento un bicchiere da 200 o 250 cc sia indifferente… scusa ma di solito nelle ricette si specificano sempre i quantitativi precisi degli ingredienti ma evidentemente in questo caso si può andare anche ”ad occhio”!

        Rispondi
        1. Nea

          Ciao Giusi, dal tono del tuo commenta traspare della supponenza.
          Come avrai avuto modo di leggere nel post questa è una di quelle ricette popolari tramandate di generazione in generazione per cui non sono stata lì a precisare.
          È vero solitamente nelle ricette di pasticceria vengono specificati i quantitativi precisi e non mi sembra questo il caso. Ad ogni modo concludo dicendoti che con bicchiere si indica solitamente quello classico dell’acqua, da 200 ml per intenderci.
          Buona torta!

          Rispondi
          1. Giusi

            Supponenza?!
            Cara Nea se avessi voluto essere supponente ti avrei risposto in tutt’altro modo…. Ti ho posto una semplice domanda e mi hai risposto riscrivendo esattamente quello che avevi già indicato nella ricetta…. anch’io so leggere, non credi??!!
            Sai come dice il proverbio: chiedere è lecito, rispondere è cortesia!
            Il discorso non riguarda né la ricetta tramandata da generazioni, né le ricette di pasticceria, né la capacità di un bicchiere!
            Detto sinceramente mi sarei aspettata tutt’altra risposta da una persona che vuole realizzare del proprio blog la sua professione!
            Buon lavoro!!!

          2. Nea

            Ti ho risposto scrivendo esattamente le dosi della ricetta, perché è successo che non vengano lette.
            A questo punto mi sembra di capire che ci sia stato un fraintendimento e non mi sembra il caso di continuare oltre.
            Mi spiace solo che hai messo in dubbio la mia professionalità.
            Ti auguro una buona giornata e non perché sia di parte, la torta provala che è buonissima.

  46. Giusi

    Grazie, la proverò sicuramente

    Rispondi
  47. Giada

    Fatta oggi buonissima.. Io ho aggiunto un cucchiaio di miele e tolto 50 gr di zucchero.. Se la sono divorata

    Rispondi
  48. Angela

    Che meraviglia!!! Mi è venuta esattamente come la ricetta, alta, morbida e buonissima 😜(una mia amica per invidia, non ha voluto assagiarla però il marito se ne mangiata una bella fetta.)

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