Crostini con crema di radicchio Bimby

Commenti

7 risposte a “Crostini con crema di radicchio Bimby”

1. 28 Marzo, 2013

   gabriella sbirulina

   proverò questo piatto come antipasto !!!!!

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2. 8 Aprile, 2013

   Serena

   Dalle tue parole traspare l’entusiasmo per ciò che fai. Dai pure libero sfogo ai tuoi pensieri e parole, chi vorrà leggerà, altri andranno subito alla fine, ma l’importante è che tu sia libera di fare ciò che vuoi e che ti fa stare bene…..e grazie per la ricetta, la proverò sicuramente

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3. 10 Aprile, 2013

   sabrina

   Ciao Nea,mi chiamo Sabrina e leggo sempre le tue ricette e le provo naturalmente!!Stavolta pero’ l’occhio mi è caduto sulla parola disabile e così ho letto tutto dall’inizio…di solito vado alla ricetta direttamente!(non ti offendere ma io sono anche iscritta su facebook e non ci vado mai perchè secondo me la gente scrive troppo e io non ho il tempo di leggere e scrivere a tutti!)
   Comunque ti scrivo perchè sono infermiera in un servizio di odontoiatria per disabili a Bologna e non lascierei mai questo posto perchè ogni giorno mi rendo conto quante belle persone ci sono al mondo:i primi sono i disabili con tutte le loro particolarità (abbiamo un bambino autistico che quando arriva ci stacca tutti i fili dei vari computer…) e la loro dolcezza (la maggior parte di loro e’ molto affettuoso sia con i genitori che con noi del personale..) e i secondi (ai quale bisognerebbe fare un monumento per tanti motivi..) sono i genitori….(qua potrei forse scriverci un libro e chissa se forse un giorno non lo farò davvero) …un libro d’amore perchè poter descrivere a parole quello che vivono tutti i giorni (e per tutta la vita visto che il tempo dei disabili in molti casi si ferma) è una cosa indescrivibile che lascia senze parole noi genitori (io ho tre figli) di figli non disabili che ci lamentiamo sempre e non vediamo l’ora che crescano per poi lamentarci che non ci cercano piu’!!Queste persone invece sembrano portare il loro “peso”(perchè vi assicuro che in certi casi anche solo arrivare in ambulatorio diventa una difficolta’) con una energia, un vigore , un sorriso sulle labbra che non manca mai …..che ti fanno davvero cambiare in meglio la giornata…..e vi assicuro che quando io arrivo in ambulatorio con tutti i miei affanni mi dimentico di tutto perchè attingo energia nuova da tutti loro!!
   Io vi ammiro e vi stimo e credo fermamente che chi è sottoposto a questa prova va direttamnte in paradiso con tutti gli onori!!Queste cose anche lo Stato dovrebbe capirle ma purtroppo non ne ha il tempo….è sempre impegnato in altre cose…Allora Nea forza e coraggio perchè chi vi conosce stai pur tranquilla che vi stima e sa quanta fatica si fa ad essere genitori o sorella e fratello di un disabile!!
   Un bacio grandissimo e continuate cosi’
   Sabrina

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4. 17 Aprile, 2013

   Simona

   Cara Nea, condivido tutto ciò che ti scrive Sabrina…..penso che i tuoi genitori possano davvero essere orgogliosi di te! La tua è davvero una missione che Dio saprà ricompensare. Grazie per aver condiviso questa parte della tua vita con noi. E grazie per le tue ricette!
   Non arrenderti MAI !

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5. 17 Aprile, 2013

   Francesca

   posso conservare la crema di radicchio in frigorifero? Ho già provato qualcuna delle tue ricettine… Grazie di esistere!!!

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6. 4 Maggio, 2015

   Antonella

   Ciao Nea, ottima la tua crema Al radicchio! Posso congelarla, e per quanto tempo???

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7. 15 Gennaio, 2016

   Cristina

   Ciao anch’io ho un bimbo autistico. È dura ma riempie di emozioni. Noi seguiamo la dieta senza glutine, latte, zucchero e lievito. È ha fatto progressi. Adesso è in prima elementare ed è entusiasta e felice. Purtroppo non ha fratelli e questo a me spiace tanto ma per il momento ha l’amore è l’affetto dei compagni. Complimenti continua così sostituire la robiola con lo strachicco di riso. Grazie

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