Oggi è lunedì ed ancora più faticoso rimettermi al lavoro dopo aver passato in weekend in Valtellina con il mio compagno. <3
(altro…)Nea
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Pasta Sfoglia Bimby
Ci siamo è venerdì finalmente, è stata una settimana intensa e la vostra? Contenti che siamo già arrivati quasi al weekend?
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Ketchup Bimby
È un periodo un po’ particolare, sono entrata e sto sguazzando nella fase di autoproduzione!
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Focaccia al grano saraceno senza glutine Bimby
E’ lunedì e dopo un weekend dalle temperature tutt’altro che primaverili, mi sono beccata una leggera influenza.
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Risotto al cavolo viola Bimby
Il risotto al cavolo viola appena viene servito dona alla tavola un bellissimo colore violaceo.
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Raviole Bolognesi Bimby
Oggi è la festa del papà e anche l’onomastico del mio compagno. Un giorno speciale, potevo farmi trovare impreparata?
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Zeppole senza glutine Bimby
Ma che caldo fa? Sembra di essere già in primavera inoltrata, quasi estate.
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Crema di Limoncello Bimby
Ci siamo finalmente, oggi è il giorno che mia sorella aspetta impaziente ogni anno, il giorno del suo compleanno, il SUO giorno!
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Risotto ai funghi Bimby
Oggi è una di quelle giornate un po’ così, sarà che c’è un’aria freddina qui a Torino e il sole è così timido che spesso non si vede.
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Pancake senza glutine Bimby
È venerdì e qui a Torino sembra essere scoppiata la primavera. E io da buona meteoropatica quale sono, oggi sono più felice del solito e l’energia a 1000.
Anche se ultimamente soffro un po’ di insonnia, mi sono comunque molto attiva e positiva, certo che non potevo non canalizzare tutta questa energia positiva in una nuova ricetta.
Ed eccovi la ricetta giusta per la colazione di domani 8 Marzo, festa della Donna.Avevo già postato quelli classici e anche quelli con la ricotta, ma visto che oggi è la settimana europea della consapevolezza dell’endometriosi ho voluto pubblicare un’altra ricetta ad hoc, perché come avevo già spiegato qui, la corretta alimentazione influisce molto sulla malattia stessa, alleviandone i dolori, come è successo anche a me.
Vorrei dirvi comunque che il mio ragazzo ha mangiato questi favolosi pancake senza sapere che fossero senza glutine e senza latticini, anzi prima che gli svelassi il trucco, mi ha detto: Buonissimi questi pancake senza glutine bimby!!
Quindi non siate prevenuti e godetevi una colazione all’insegna della salute.Ah dimenticavo un’altra cosa importante, con questa ricetta partecipo anche al Gluten Free (Fri)Day.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Pancake senza glutine bimby 1 
Pancake senza glutine bimby 2
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Pancake senza glutine Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31[the_ad_placement id=”tra-ingredienti-e-istruzioni”]Ingredienti
- 100 gr farina di riso *
- 80 gr farina di ceci *
- 180 ml acqua
- 1 uovo
- 4 cucchiai zucchero di canna
- 1 cucchiaino lievito per dolci *
- 1 pizzico sale fino
- sciroppo d’acero o marmellata*
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
- Riscaldare una piastra o una padella, spennellare il fondo con dell’olio, versare un mestolino di composto e lasciare cuocere.
- Quando la superficie presenterà delle bollicine sarà il momento di girarli, cuocerli anche dall’altra parte, basteranno davvero pochi minuti.
- Servire impilati uno sull’altro, 3 o 4 a testa (in base alla grandezza) e cospargerli di sciroppo d’acero o se preferite della marmellata… Buon appetito!
Il mio consiglio
*Deve esserci la dicitura SENZA GLUTINE. Dovrebbero venire più o meno 8/10 pancake, dipende dalla grandezza.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione