È un periodo un po’ particolare, sono entrata e sto sguazzando nella fase di autoproduzione!
(altro…)Nea
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Focaccia al grano saraceno senza glutine Bimby
E’ lunedì e dopo un weekend dalle temperature tutt’altro che primaverili, mi sono beccata una leggera influenza.
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Risotto al cavolo viola Bimby
Il risotto al cavolo viola appena viene servito dona alla tavola un bellissimo colore violaceo.
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Raviole Bolognesi Bimby
Oggi è la festa del papà e anche l’onomastico del mio compagno. Un giorno speciale, potevo farmi trovare impreparata?
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Zeppole senza glutine Bimby
Ma che caldo fa? Sembra di essere già in primavera inoltrata, quasi estate.
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Crema di Limoncello Bimby
Ci siamo finalmente, oggi è il giorno che mia sorella aspetta impaziente ogni anno, il giorno del suo compleanno, il SUO giorno!
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Risotto ai funghi Bimby
Oggi è una di quelle giornate un po’ così, sarà che c’è un’aria freddina qui a Torino e il sole è così timido che spesso non si vede.
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Pancake senza glutine Bimby
È venerdì e qui a Torino sembra essere scoppiata la primavera. E io da buona meteoropatica quale sono, oggi sono più felice del solito e l’energia a 1000.
Anche se ultimamente soffro un po’ di insonnia, mi sono comunque molto attiva e positiva, certo che non potevo non canalizzare tutta questa energia positiva in una nuova ricetta.
Ed eccovi la ricetta giusta per la colazione di domani 8 Marzo, festa della Donna.Avevo già postato quelli classici e anche quelli con la ricotta, ma visto che oggi è la settimana europea della consapevolezza dell’endometriosi ho voluto pubblicare un’altra ricetta ad hoc, perché come avevo già spiegato qui, la corretta alimentazione influisce molto sulla malattia stessa, alleviandone i dolori, come è successo anche a me.
Vorrei dirvi comunque che il mio ragazzo ha mangiato questi favolosi pancake senza sapere che fossero senza glutine e senza latticini, anzi prima che gli svelassi il trucco, mi ha detto: Buonissimi questi pancake senza glutine bimby!!
Quindi non siate prevenuti e godetevi una colazione all’insegna della salute.Ah dimenticavo un’altra cosa importante, con questa ricetta partecipo anche al Gluten Free (Fri)Day.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Pancake senza glutine bimby 1 
Pancake senza glutine bimby 2
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Pancake senza glutine Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31[the_ad_placement id=”tra-ingredienti-e-istruzioni”]Ingredienti
- 100 gr farina di riso *
- 80 gr farina di ceci *
- 180 ml acqua
- 1 uovo
- 4 cucchiai zucchero di canna
- 1 cucchiaino lievito per dolci *
- 1 pizzico sale fino
- sciroppo d’acero o marmellata*
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
- Riscaldare una piastra o una padella, spennellare il fondo con dell’olio, versare un mestolino di composto e lasciare cuocere.
- Quando la superficie presenterà delle bollicine sarà il momento di girarli, cuocerli anche dall’altra parte, basteranno davvero pochi minuti.
- Servire impilati uno sull’altro, 3 o 4 a testa (in base alla grandezza) e cospargerli di sciroppo d’acero o se preferite della marmellata… Buon appetito!
Il mio consiglio
*Deve esserci la dicitura SENZA GLUTINE. Dovrebbero venire più o meno 8/10 pancake, dipende dalla grandezza.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
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Gnocchi di Patate Bimby
Giovedì gnocchi ed eccoli finalmente, so bene che esiste già la ricetta sul libro base, ma io vi riporto il mio procedimento, quello che usiamo quando facciamo gli gnocchi a casa.
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Burger di quinoa e lenticchie rosse Bimby
Da oggi inizia la settimana europea della consapevolezza sull’Endometriosi ed essendo una malattia che conosco bene, in quanto mi appartiene, ho voluto partecipare all’iniziativa nata su Facebook, di condividere quante ricette possibili, adatte per chi è affetto da questa malattia.
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