Ed eccoci qua, già lunedì, il tanto temuto lunedì con una dolce ricetta da preparare! Bè, ammettiamolo che il lunedì è sempre traumatico ricominciare, perchè è soltanto il primo giorno della settimana e soprattutto dopo un weekend di completo relax.
Ma bando alle ciance, passiamo alla ricetta di oggi: diciamo che è stata abbastanza improvvisata, ho scoperto all’ultimo che ci sarebbero stati ospiti a cena.
Per fortuna in casa c’era una dose di pasta frolla già pronta, la mia salvezza diciamo, e l’abbinamento è stato perfetto quando ho pensato alla crema di limone, trovata sul libro base.
La forma non è venuta delle migliori, ma quello che è contato è stato il sapore, infatti il risultato è stato che se li sono spazzolati tutti.
Sono davvero buoni, vi consiglio di provarli!
Alla prossima ricetta!
Nea!
Fagottini di frolla al limone Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 dose pasta frolla bimby
- 80 gr zucchero
- 20 gr burro
- 2 limoni (succo + scorza grattugiata)
- 2 uova
Istruzioni
- Preparare la pasta frolla come da ricetta.
- Nel boccale pulito mettere la scorza dei limoni nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 8.
- Aggiungere il succo dei limoni, il burro, le uova e lo zucchero, amalgamare il tutto: 10 min. 90° vel. 2 e lasciar raffreddare.
- Stendere la pasta frolla, tagliarla in piccoli quadrati e mettere su ogni quadrato un po’ di composto.
- Richiudere i fagottini premendo sui bordi per sigillarli e spennelare la superficie con dell’uovo sbattuto o un goccio di latte.
- Cuocerli in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti o comunque fino a che la superficie diventa dorata.
- Lasciar raffreddare completamente e servire… Buon appetito!
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