Rieccomi con la ricetta pre vacanze estive, fresca e veloce proprio come piace a noi. 🙂
Lo scorso weekend sono stata nelle Langhe, in un agriturismo molto carino circondato dalle vigne e vicino a Mango.
In realtà quest’anno farò le vacanze a spezzoni, domenica partiremo con i miei per la montagna, dove passeremo una settimana totalmente immersi nella natura.
E poi l’ultima settimana di agosto andremo in Calabria per il matrimonio di Alessia, la sorella del mio compagno.
Diciamo che con gli acciacchi che ho avuto negli ultimi tempi, la montagna è quello che mi ci vuole.
Staccare completamente da tutto, stare in mezzo alla natura, lontano da tutto e tutti.
Voi invece dove andrete o siete stati di bello?
Tranquilli il blog andrà in ferie soltanto la prossima settimana, per poi riprendere alla grande con nuove ricette.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Hummus di pomodori secchi Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 200 gr fagioli cannellini già cotti e sgocciolati
- 4 pomodori secchi sott’olio
- 1/2 limone (solo il succo)
- 1 cucchiaio tahini
- 1 cucchiaio olio EVO
- paprika dolce in polvere q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale i fagioli cannellini e i pomodori secchi sgocciolati, tritare: 10 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere il resto degli ingredienti, frullare: 1 min. vel. 4.
- Servire subito con una spolverata di paprika e con un filo d’olio accompagnato a del pane azzimo o pita oppure riporre in frigo… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
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