Ho preparato il latte condensato con il bimby perché mi serviva per fare il gelato alla stracciatella.
Ho preferito farlo io in casa così ho potuto sostituire il latte e il burro con quello senza lattosio e poi è facilissimo da preparare che smetterete di comprare quello in lattina.
Se invece utilizzate il latte di soia e burro di soia diventa un latte condensato vegan.
Ma passiamo alle cose fondamentali, a cosa serve il latte condensato?
Il latte condensato viene utilizzato in moltissime preparazioni dolci e nella maggioranza dei casi serve come addensante, ad esempio per preparare gelati, cheesecake o dolci a base di caramello.
Viene anche utilizzato per farcire biscotti o pane, mentre in alcuni paesi viene utilizzato come dolcificante per tè o caffè.
Io come ho già accennato sopra, l’ho utilizzato per provare una nuova ricetta del gelato alla stracciatella e prossimamente lo utilizzerò per preparare Camy Cream.
Vi auguro un piacevole venerdì e vi lascio alla ricetta del latte condensato bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Latte condensato bimby 1 
Latte condensato bimby 2 
Latte condensato bimby 3
Latte condensato Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 250 gr latte *
- 180 gr zucchero
- 25 gr burro *
Istruzioni
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti e cuocere: 15 min. a temperatura Varoma vel. 2.
- Versare in un vasetto di vetro, chiudere e lasciar raffreddare completamente prima di riporlo in frigorifero… Buon appetito!
Il mio consiglio
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
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