Ho preparato i falafel quelli originali, con i ceci secchi!
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Hummus di peperoni Bimby
Siamo praticamente a metà settembre e nonostante questo il caldo non accenna a diminuire, per fortuna c’è l’hummus di peperoni a farmi riprendere.
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Hummus di ceci Bimby
Ho pubblicato una nuova ricetta per l’hummus di ceci, super cremoso!
Oggi è l’International Hummus Day, una giornata dedicata a questa buonissima crema di origine mediorientale.
Essendo io amante dei ceci me ne sono letteralmente innamorata e ho provato anche qualche variante, con le fave, con l’avocado e infine con i piselli ma quello classico rimane in assoluto il mio preferito.
È un antipasto super semplice e veloce, perfetto da servire con il pane azzimo o con delle verdure crude, come carote e sedano.
E poi lo trovo perfetto in questi giorni di caldo, in cui puntualmente mi ritrovo con la pressione sotto ai piedi.
Non pensiamoci più e passiamo direttamente alla ricetta per preparare l’hummus di ceci con il bimby.Alla prossima ricetta!
Nea!
Hummus di ceci bimby 1 
Hummus di ceci bimby 2 
Hummus di ceci bimby 3 [the_ad_placement id=”before-recipe”]
Hummus di ceci Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31[the_ad_placement id=”tra-ingredienti-e-istruzioni”]Ingredienti
- 250 gr ceci cotti e scolati
- 80 gr tahini
- 20 gr olio EVO
- 15 ml succo di limone (circa metà limone)
- 1 spicchio aglio (facoltativo)
- cumino in polvere q. b.
- sale q. b.
- paprika dolce q. b.
- 40 gr acqua
- prezzemolo q. b. (facoltativo)
Istruzioni
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti (tranne paprika e prezzemolo), frullare: 30 sec. vel. 8.
- Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e frullare nuovamente: 1 min. da vel. 1 a vel. 9, deve risultare un composto denso ma liscio, se necessario aggiungere un po’ di acqua tiepida e mescolare nuovamente.
- Servire con una spolverata di prezzemolo, paprika e con un filo d’olio accompagnato a del pane azzimo… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
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