Oggi è stata la Giornata della terra e come ogni anno sono state promosse iniziative per salvaguardare il benessere del nostro pianeta!
E personalmente è un tema che mi sta molto a cuore, sono stata educata ad apprezzare tutto ciò che la terra ci dona e per questo rispettarla e proteggerla.
Nel mio piccolo cerco di fare il possibile, vi sembrerà una cosa banale ma ci tengo a fare la raccolta differenziata, di qualsiasi genere, dall’umido alle pile esauste. Altro tema che riguarda la cucina e che mi impongo di fare è di utilizzare materie prime di stagione e possibilmente se posso, che siano del territorio. Altro tema non da poco è lo spreco di acqua e energia elettrica, spesso passo per rompi-palle e il mio ragazzo lo sa bene, ma anche lì mi accorgo che bastano piccoli gesti, come ad esempio chiudere l’acqua corrente mentre ci si lava i denti, spegnere le luci se non si è nella stanza, usare la lavastoviglie a pieno carico.
Lo so, sono tutte cose che vengono dette e stradette e ripetendovele risulterò anche noiosa e banale, ma noi possiamo fare davvero qualcosa di concreto per salvare il nostro pianeta, basta crederci e impegnarci.
Ah dimenticavo, coltivo anche i pomodori sul balcone!!! 😀
La ricetta di questa torta di mele arriva dritto, dritto dal ricettario della Nonna, quindi è garantito il successo, io l’ho soltanto adattata al bimby.
Auguro una buona serata a tutti.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Torta alle mele della Nonna Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 4 uova
- 220 gr zucchero
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
- 220 gr olio di semi
- 340 gr farina 00
- 6 cucchiai latte
- 1/2 cucchiaino sale fino
- 4 mele sbucciate e tagliate a pezzetti
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 limone (solo la scorza)
- zucchero a velo q. b.
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti, tranne il lievito e le mele, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere il lievito, mescolare: 15 sec. vel. 4.
- Infine aggiungere le mele, incorporare: 30 sec. Antiorario vel. 4.
- Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 160° per circa 1 ora.
- Lasciar raffreddare completamente e servire spolverizzata di zucchero a velo… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
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