Oggi è un lunedì grigio e uggioso qui a Torino, da voi invece come procede?
Per riprendermi da tutto questo grigiume ho deciso di riempirmi gli occhi con i dolci, tutte ricette per utilizzare gli albumi avanzati.
Vi capita mai di avanzare gli albumi? A me succede spesso, soprattutto quando preparo la frolla o la crema pasticcera.
Solitamente li metto in vasetti di vetro e li surgelo, scrivendo sul tappo il numero di quanti sono, è un modo antispreco per non buttarli e riciclarli per altre ricette.
Ecco come riciclare gli albumi avanzati con il bimby:
Torta agli albumi e cioccolato Bimby
LA RICETTA PER IL BIMBY DELLA TORTA AGLI ALBUMI E AL CIOCCOLATO FONDENTE SENZA GLUTINE.
Angel Cake Bimby
La ricetta bimby per preparare l’angel food cake, la torta di soli albumi.
Viennetta Bimby
Primo giorno di agosto, fa un caldo incredibile e io sono ancora qui a Torino. 😀
Tiramisù bianco Bimby
LA RICETTA BIMBY PER PREPARARE UN BUONISSIMO TIRAMISÙ CON SOLI ALBUMI.
Panna cotta senza colla di pesce Bimby
Oggi sono un po’ polemica, mi sono alzata con la luna storta per questo motivo alla prima persona che mi dirà la panna cotta si fa con la gelatina e non con gli albumi tirerò una capocciata al muro. Ecco l’ho detto.
Meringhe Bimby
La ricetta per il bimby delle meringhe alla francese.
Che ne dite? Sono alcune idee anti-spreco, perché ricordiamoci che il cibo non va mai buttato e tutto si trasforma.
Voi solitamente come riciclate gli albumi?
Se utilizzate una ricetta che non è presente sul blog e vi piacerebbe che ci fosse, potete inviarmela a questo link.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Lascia un commento