Ultima ricetta della settimana prima di Natale, nell’ultimo periodo sto postando spesso, ne sarete sicuramente contenti!
La ricetta di oggi è della mamma e trovo che sia perfetta per la cena della Vigilia, ovviamente potete prepararla tutto l’anno, infatti noi il pesce lo mangiamo tutto l’anno e il solo guardare questa foto mi viene una fame incredibile.
La salsa all’arancia è semplicissima da preparare e si sposa con un sacco di altri piatti, mentre il salmone che ho cotto in forno si può tranquillamente cuocere anche al Varoma.
Vi lascio al pranzo e vi auguro un buon weekend pre-natalizio.
Alla prossima ricetta!
Nea!
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Salmone con salsa all’arancia Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 2 arance (solo il succo)
- 50 gr acqua
- 2 cucchiai scarsi farina 00
- 50 gr olio EVO
- 1/2 cucchiaino dado bimby
- 1 trancio salmone fresco
- rosmarino q. b.
Istruzioni
- Mettere il salmone fresco in una teglia leggermente oliata, insaporire con il rosmarino e cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.
- Nel frattempo preparare la salsa, mettere nel boccale l’olio con la farina, tostare: 2 min. 100° vel. 3.
- Aggiungere il succo delle arance, l’acqua e il pizzico di dado, cuocere: 10 min. 100° vel. 3.
- Successivamente cuocere per 2 min. Varoma vel. 3.
- Lasciar intiepidire e servire con il salmone… Buon appetito!
Il mio consiglio
Il salmone potete tranquillamente cuocerlo al Varoma.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
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